Vaga de Cervejeiro

Supervisionar e otimizar todos os aspectos do processo de fabricação de cerveja, desde a seleção de ingredientes até o envase final. Suportar fábricas em controles de parâmetros críticos, como temperatura, ph, extrato original e tempo de fermentação, para garantir a qualidade e consistência dos produtos. Identificar oportunidades de melhoria e implementar mudanças nos processos para aumentar a eficiência e reduzir custos. Pesquisar, avaliar e implementar soluções digitais inovadoras para melhorar os processos de fabricação de cerveja, como sistemas de automação, monitoramento remoto e controle de qualidade em tempo real. Colaborar com a equipe de ti para integrar as soluções digitais aos sistemas existentes, garantindo a integridade e segurança dos dados. Desenvolver e implementar estratégias para a integração de dados provenientes de diferentes fontes, como sensores de processo, sistemas de controle e análise laboratorial. Utilizar ferramentas de análise de dados para extrair insights e identificar padrões que possam melhorar a qualidade da cerveja, otimizar processos e impulsionar a inovação. Manter-Se atualizado com as últimas tendências e avanços na ciência cervejeira, incluindo novas técnicas de fabricação, ingredientes e estilos de cerveja. Colaborar com a equipe de desenvolvimento de produtos no aperfeiçoamento de receitas existentes e no desenvolvimento de novas cervejas, com base em conhecimentos científicos sólidos.