Vaga de Nutricionista

Elaborar cardápio; Elaborar o planejamento dos cardápios; Manter a gestão do custo diário atualizado: Fazer controle diário da quantidade de refeições servidas; Realizar a pesquisa diária de satisfação do cliente; Orientar os funcionários quanto ás preparações do dia; Acompanhar pré-preparo: Acompanhar todos os processos produtivos; Acompanhar diariamente a distribuição da refeição principal; Checar livro de ocorrências: Checar a higienização e a conservação das instalações, móveis e equipamentos e utensílios; Elaborar escala de trabalho da equipe operacional e para o setor pessoal; Solicitar vales-transportes dos funcionários ao setor de pessoal; Controlar e programar as férias, escalas de trabalho, freqüência e falhas de ponto; Solicitar reposição de uniformes: Solicitar admissão, demissão e transferência de funcionários: Realizar a integração de funcionários recém-admitidos: Realizar treinamento de funcionários recém-admitidos e reciclagem dos demais funcionários; Requisitar mercadorias; Inspecionar o recebimento de mercadorias; Lançar e conferir a entrada de notas fiscais; Controlar entrada e saída de mercadorias; Acompanhar inventário de estoque; Protocolar e malote; Controlar o custo das refeições (cmv);