Vaga de MAITRE

Descrição da função: Estamos à procura de um(a) Chefe de Salão experiente, responsável por liderar a equipa de atendimento e garantir a excelência no serviço prestado aos nossos clientes. Esta função é essencial para assegurar o bom funcionamento do salão, desde o acolhimento até à organização da equipa e controlo de qualidade. Responsabilidades: Supervisionar e coordenar a equipa de garçons/garçonetes Garantir um atendimento de excelência e a satisfação dos clientes Organizar as reservas e a disposição das mesas Resolver conflitos e reclamações de forma eficaz Controlar a limpeza e organização do salão Colaborar com a cozinha e bar para um serviço fluido Formar novos colaboradores e motivar a equipa Apoiar na elaboração de escalas e controlo de ponto Requisitos: experiência comprovada na função ou em cargos de liderança em restauração Excelente capacidade de comunicação e liderança Proatividade, organização e atenção ao detalhe Capacidade de lidar com pressão e gerir equipas Conhecimento de boas práticas de atendimento e etiqueta profissional Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados