Vaga de Auxiliar de Cozinha

Local de trabalho: Bairro Santa Paula – São Caetano do Sul/SP Sobre a vaga Buscamos um(a) Auxiliar de Cozinha com experiência em rotinas de cozinha, organizado(a), responsável e com vontade de aprender e evoluir nos processos de produção. Essa pessoa dará suporte direto às atividades diárias, garantindo a organização, higiene e o bom andamento das preparações. Horário de trabalho Segunda a sexta-feira: das 09h às 18h Sábado: das 09h às 16h Principais atribuições Realizar a limpeza e higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, mantendo o ambiente organizado e conforme as boas práticas. Apoiar a organização geral da cozinha, incluindo a preparação do ambiente antes, durante e após a produção. Cumprir e registrar o checklist de atividades diárias, assegurando que todas as rotinas operacionais sejam executadas corretamente. Separar, pesar e preparar ingredientes conforme orientações e fichas técnicas. Auxiliar e executar processos de produção, incluindo misturas, modelagens, forneamento e finalizações. Atuar na produção de confeitaria e salgados de vitrine, envolvendo preparo de massas, recheios, coberturas e itens finais, seguindo padrões definidos. Executar e acompanhar processos de fermentação, incluindo alimentação de fermentos, pré-misturas, descanso e controle de tempos. Seguir rigorosamente os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Trabalhar em conjunto com a equipe, contribuindo para um fluxo de trabalho eficiente e organizado. Requisitos experiência em cozinha profissional. Conhecimento básico de higiene, organização e boas práticas de manipulação de alimentos. Vontade de aprender, atenção aos detalhes e comprometimento com processos. e bom trabalho em equipe. Benefícios e condições Contratação CLT Salário: R$ 2.500,00 por mês Vale-transporte (até 2 conduções) Início imediato Diferenciais experiência com rotinas padronizadas, checklists e pro