Vaga de Auxiliar de Açougue

Reportando-Se ao líder de açougue atende às solicitações diariamente dos clientes no balcão moendo, fatiando, cortando pedaços de carne bem como pesando, precificando e embalando os pedidos além de auxiliar nos processos. Cuida da ordem, limpeza e higienização dos utensílios utilizados e do local de trabalho (balcão e câmaras frigoríficas). Preparam carnes para comercialização, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Diariamente atende os pedidos dos clientes no balcão do açougue: retira os produtos das câmaras e os disponibiliza em mesas, plataformas e suportes para agilizar o atendimento, acolhe o pedido, corta, moer ou fatia o produto visando minimizar perdas e manter os padrões de qualidade para a satisfação do cliente. Pesa, imprime a etiqueta precificada e embala. Auxilia o açougueiro na conferência das peças brutas de carne recebidas dos frigoríficos e seu armazenamento nas câmaras. Afiar facas, lavagem de bandejas. cuida da ordem e limpeza do local (balcão e câmaras frigoríficas) e instrumentos de trabalho removendo lixo e resíduos, higienizando pisos, superfícies e utensílios utilizados, etc. Bem como observa os procedimentos de segurança e asseio pessoal na operação e uso apropriado dos epis. executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.