Vaga de Cozinheiro

Nível: operacionalescolaridade: ensino médio - Cursandotipo de contrato: cltjornada de trabalho: 12:00 às 20:20 horas com 1 hora de intervalo e 1 folga semanal, conforme escala de revezamentobenefícios: alimentação na empresa, assistência médica, cesta básica, cesta natal, dia do padeiro, kit mamãe, kit bebê, plr, vale transporte e experiências desejáveis: atribuições:responsável pela padronização e finalização das refeiçõesproceder à conferência das receitas de acordo com o receituário padrãogarantir o cumprimento da quantidade pedida no cardápio do dia e realizar o apontamento (pesos) alterar o cardápio em caso de falta de matéria primaexecutar as tarefas de preparo e cocção de alimentos, preparando refeições para pista da loja e refeitório dos funcionários, bem como sopas, molhos e recheios para utilização na produção, de acordo com os cardápios, receituários, e programação de produção, dentro dos horários previamente definidosorientar o trabalho dos auxiliares em suas tarefas específicas, participando da distribuição das refeições e limpeza dos equipamentos e utensílios do setormanusear adequadamente matérias primas, insumos, produtos, verificando a qualidade dos ingredientes utilizados e suas datas de validadeoperar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícioscomunicar ao controle de qualidade a ocorrência de irregularidades na qualidade da matéria prima ou produtos, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações do setor, notificando sua quebra ou danificação dos mesmosproceder à higienização do local de trabalho, antes de iniciar o serviço e após o término dele, zelando pela guarda, conservação e segurança dos equipamentos e utensílios necessários, mantendo a ordem e higiene do setor, de acordo com as normas definidas pela vigilância sanitáriaexecutar outras tarefas correlatas e afins à sua função. Pré-Requisitos:-Conhecimento de matemática (pesos e medidas)-Específicos adquiridos com a prática de serviço-experiência no manuseio de equipamentos de cozinha industrial.