Vaga de Tecnólogo em Agroindústria

Coordenador de qualidade em alimentos Responsabilidades e atribuições: Este profissional atuará como um elo crucial entre a empresa e os diversos locais de produção, assegurando a conformidade com as normas e regulamentos de qualidade. As atividades serão divididas entre trabalho de escritório e visitas externas a frigoríficos, fábricas de conservas e entrepostos. Atividades no escritório: Elaboração e revisão de programas de controle de qualidade (autocontrole), incluindo a implementação e manutenção de manuais de boas práticas de fabricação (bpf) e appcc (análise de perigos e pontos críticos de controle). Elaboração de respostas a notificações e autuações de órgãos reguladores. Desenvolvimento de processos de rotulagem, assegurando a conformidade legal e a clareza das informações ao consumidor. Elaboração de memoriais descritivos para plantas (mese - Memorial de engenharia sanitária e ambiental). Ministrar treinamentos para colaboradores sobre bpfs e outras normas de qualidade. Análise e interpretação de dados de controle de qualidade, identificando tendências e áreas para melhoria. Participação em auditorias internas e externas, assegurando a conformidade com os padrões estabelecidos. Acompanhamento de rotinas de processo produtivo, identificando e solucionando problemas relacionados à qualidade. Desenvolvimento e implementação de ações corretivas e preventivas. Apoio na gestão de documentos relacionados à qualidade. Participação em reuniões e apresentações, reportando os resultados e as ações implementadas. Atividades em campo (visitas externas): Acompanhamento das atividades de controle de qualidade nos locais de produção (frigoríficos, fábricas de conservas e entrepostos). Verificação da conformidade dos processos produtivos com as normas e regulamentos aplicáveis. Auditoria em campo, identificando desvios e propondo ações corretivas. Treinamento e capacitação de colaboradores nos locais de produção. Coleta de amostras para análise laboratorial. Suporte técnico aos colaboradores das unidades de produção. Requisitos: Formação superior completa em biologia, engenharia de alimentos, medicina veterinária, nutrição, química, tecnologia em alimentos, zootecnia ou áreas afins. experiência comprovada em controle de qualidade na indústria de alimentos. experiência comprovada em elaboração de processos de rotulagem. experiência comprovada em elaboração de programas de autocontrole (bpf, appcc). Habilitação para dirigir (cnh tipo b). Disponibilidade para residir em santa cruz do sul. Disponibilidade para viagens. Domínio do pacote office. Desejável conhecimento em legislação sanitária. Desejável conhecimento em sistemas de gestão da qualidade (iso 22000, por exemplo). Habilidades desejáveis: Liderança e trabalho em equipe. Comunicação eficaz. Proatividade e organização. Capacidade analítica e de resolução de problemas. Boa capacidade de comunicação escrita e verbal.