Vaga de Técnico em Nutrição

A santa casa da bahia, instituição filantrópica com longa história de serviço à população baiana, busca técnico de nutrição para compor sua equipe no hospital santa izabel, em salvador. Atuando na área de nutrição e produção, o profissional será responsável por garantir a qualidade e segurança alimentar, contribuindo para o bem-Estar dos pacientes e funcionários. Responsabilidades e atribuições: Controlar o preparo de refeições para pacientes e funcionários, assegurando a aplicação correta de técnicas de higienização, pré-Preparo, cocção e armazenamento de alimentos. Orientar e supervisionar a equipe quanto às práticas adequadas. Monitorar os níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, realizando balanços e cálculos de consumo. Emitir requisições ao almoxarifado ou pedidos de compras, cotando semanalmente os preços de perecíveis e controlando a qualidade e quantidade dos produtos recebidos. Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, inspecionando-Os, solicitando reparos e testando seu funcionamento regularmente. Reportar quaisquer problemas ou necessidades de manutenção à equipe responsável. Assegurar a segurança individual e coletiva, utilizando os equipamentos de proteção individual (epis) apropriados durante a execução dos serviços. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene. Participar ativamente do processo de recebimento de mercadorias, verificando a conformidade dos produtos com os pedidos e especificações. Colaborar com a equipe na organização e limpeza da cozinha, mantendo um ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro. Auxiliar na elaboração de cardápios, considerando as necessidades nutricionais dos pacientes e as restrições alimentares. Registrar todas as atividades realizadas, mantendo um controle preciso do fluxo de trabalho e dos recursos utilizados. Cumprir as normas e procedimentos internos da instituição, contribuindo para a melhoria contínua dos processos. Apoiar outras atividades da área de nutrição, conforme necessidade. Requisitos e qualificações: Formação completa em técnico de nutrição. experiência na área de nutrição. experiência em unidade de alimentação e nutrição (uan) será considerada um diferencial. Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo finais de semana e feriados. Domínio de informática básica (pacote office). Comprometimento com a qualidade do serviço prestado e com a segurança alimentar. Boa comunicação e trabalho em equipe. Organização, responsabilidade e proatividade. Informações adicionais: Unidade: Hospital santa izabel Setor: Nutrição e produção Carga horária: 44 horas semanais Salário: Compatível com o mercado. Benefícios: Assistência médica (coparticipação), plano odontológico, alimentação no refeitório e seguro de vida. A santa casa da bahia valoriza a diversidade e inclusão, e convida todos os profissionais qualificados a se candidatarem.