Vaga de Nutricionista

A ambaar lounge, empresa líder na administração de salas vip em aeroportos, busca um(a) nutricionista de qualidade para integrar sua equipe em salvador/ba. Com maisde atuação no brasil e um portfólio de 10 salas vip (7 ambaar club e 3 ambaar lounge), além de outras operações, a ambaar se destaca pela excelência e conforto oferecidos aos viajantes. Buscamos um profissional dedicado a garantir a qualidade nutricional dos alimentos servidos, desde a seleção da matéria-Prima até a final. Responsabilidades e atribuições: Elaborar e manter atualizados os procedimentos operacionais padrão (pops) para padronizar e aprimorar os processos, garantindo a qualidade nutricional dos alimentos. Acompanhar e participar ativamente de auditorias de qualidade, assegurando a conformidade com as normas e regulamentos. Realizar acompanhamento periódico das atividades dos fornecedores, garantindo a qualidade dos ingredientes e a segurança alimentar dos clientes. Validar informações técnicas de fornecedores e preparar equipamentos de serviço, seguindo os padrões estabelecidos pela empresa. Analisar e avaliar o cardápio, garantindo o balanceamento nutricional e a adequação às necessidades dos clientes. Monitorar o estoque de ingredientes, garantindo a disponibilidade dos itens necessários para a produção dos alimentos. Desenvolver e implementar ações para melhoria contínua dos processos e da qualidade nutricional dos alimentos. Colaborar com a equipe na elaboração de novos cardápios e na criação de opções de refeições especiais (dietas). Manter-Se atualizado sobre as tendências e boas práticas em nutrição e segurança alimentar. Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas pela empresa e órgãos reguladores. Requisitos e qualificações: Superior completo em nutrição. Registro ativo no conselho regional de nutricionistas (crn). experiência comprovada em unidade de alimentação e nutrição (uan). Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (bpm). Domínio de softwares de gestão de alimentos (desejável). Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão. Proatividade, organização e comprometimento com a qualidade. Benefícios: Vale refeição Vale alimentação Vale transporte ou vale combustível Convênio odontológico Convênio com academia (gympass) Folga de aniversário (day off) Informações adicionais: Escala: segunda à sexta-Feira Horário: 08h00 às 17h48 Salário: a combinar A ambaar lounge oferece um ambiente de trabalho e desafiador, com oportunidades de crescimento profissional e um time de mais de 350 colaboradores. Se você se identifica com os valores da empresa (profissionalismo, respeito, agilidade, dedicação, empatia e pertencimento), candidate-Se!.