Vaga de Nutricionista

A simas logística busca um(a) nutricionista para atuar em salvador/ba. O profissional será responsável por garantir a qualidade e segurança dos alimentos em todas as etapas da cadeia logística, desde o recebimento até o armazenamento. Responsabilidades: Recebimento e inspeção de alimentos: Realizar o recebimento dos alimentos, pré-Seleção, conferência das condições de estado (organolépticas), temperatura (seca e refrigerada) e quantidades, garantindo a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar. Controle e armazenagem: Monitorar e controlar o armazenamento de alimentos, preenchendo e mantendo atualizadas planilhas de recebimento, controle e armazenagem. Assegurar que os produtos sejam armazenados em condições adequadas, evitando riscos de contaminação microbiológica e mantendo a integridade e qualidade dos mesmos. Inspeção e boas práticas: Realizar inspeções sistemáticas dos produtos durante todo o período de armazenamento, identificando possíveis problemas e propondo melhorias contínuas nos processos. Elaborar e implementar procedimentos internos para garantir a segurança alimentar. Transporte e legislação: Acompanhar as práticas de transporte de alimentos, assegurando o cumprimento da legislação sanitária vigente (anvisa, mapa e demais legislações pertinentes). Treinamento: Treinar a equipe envolvida nos processos de recebimento, armazenamento e manipulação de alimentos, garantindo a compreensão e aplicação das boas práticas. Responsabilidade técnica: Atuar como responsável técnico da operação, incluindo a emissão e renovação de licenças, como alvará sanitário e licenças da anvisa. Manter a documentação pertinente atualizada e em conformidade com as exigências legais. Gestão de estoque: (caso aplicável, dependendo da complexidade da função) participar da gestão de estoque, auxiliando na previsão de demanda e na otimização dos recursos. Relatórios e análises: (caso aplicável, dependendo da complexidade da função) elaborar relatórios periódicos sobre as atividades realizadas, identificando tendências e propondo ações corretivas. Requisitos: Formação completa em nutrição Registro profissional ativo no conselho regional de nutricionistas (crn) experiência comprovada em gestão de qualidade e segurança alimentar em logística ou indústria de alimentos Conhecimento das legislações sanitárias (anvisa, mapa) Domínio de planilhas eletrônicas (excel) Boas habilidades de comunicação, organização e trabalho em equipe. Salário: A combinar. Benefícios: A combinar.