Vaga de Maître

A valverde consultoria em rh busca um maître para atuar em salvador/ba. A vaga é para um profissional com espírito de liderança e paixão pelo ramo de gastronomia e vinhos, para integrar a equipe de um estabelecimento de alto padrão. Requisitos: Ensino médio completo Curso de sommelier ou similar (conhecimento aprofundado em vinhos) experiência como maître ou em posição similar com responsabilidades de liderança em equipe Domínio de técnicas de atendimento ao cliente em ambiente de alta gastronomia Habilidade em gestão de equipe, incluindo programação de escalas e treinamento Conhecimento em controle de estoque e compras de vinhos experiência com gestão de reservas e eventos Disponibilidade para trabalhar em horários noturnos e finais de semana Boa comunicação, organização e proatividade. Principais atividades: Atendimento personalizado e impecável aos clientes, garantindo uma experiência memorável Liderança e gestão da equipe de serviço, incluindo treinamento, motivação e resolução de conflitos Elaboração e gestão de escalas de trabalho, assegurando o adequado atendimento em todos os horários Seleção, compra e controle de estoque de vinhos, garantindo a qualidade e variedade da carta de vinhos Acompanhamento das vendas de vinhos, identificando tendências e oportunidades de melhoria Gestão de reservas e eventos, assegurando a organização e o bom funcionamento dos serviços Controle de custos e gestão de recursos Manutenção de um ambiente de trabalho positivo e colaborativo Cumprimento das normas e procedimentos de segurança e higiene alimentar. Benefícios: Vale-Alimentação Vale-Transporte 13 salário Comissão (a combinar). Salário: A combinar.