Vaga de Gerente Administrativo

Gerente administrativo de restaurante salvador Responsabilidades e atribuições: Supervisionar a equipe administrativa e de operação, assegurando o cumprimento de todos os procedimentos operacionais e administrativos do restaurante. Isso inclui a definição de metas, acompanhamento do desempenho individual e coletivo, e a aplicação de feedback construtivo. Orientar a equipe sobre os objetivos de produção e vendas, estabelecendo metas claras e mensuráveis, e promovendo o alinhamento estratégico entre as equipes de cozinha, atendimento e administração. Liderar a equipe de forma motivadora e eficiente, garantindo que todos os processos e normas sejam executados de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa e pelas legislações pertinentes. Isso envolve a resolução de conflitos, a delegação de tarefas e a promoção de um ambiente de trabalho positivo e colaborativo. Oferecer um serviço de qualidade superior, focando na experiência do cliente e na maximização da sua satisfação. Isso inclui a implementação de estratégias para melhorar o atendimento, a qualidade dos produtos e a limpeza do ambiente. Avaliar criticamente a qualidade dos produtos oferecidos, garantindo a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar. Isso envolve a realização de inspeções regulares, a análise de feedback dos clientes e a implementação de medidas corretivas quando necessário. Realizar pesquisas de mercado e estabelecer contato com fornecedores, negociando preços, prazos de entrega e condições de pagamento, sempre buscando a melhor relação custo-Benefício. Garantir o cumprimento rigoroso das normas de saúde e segurança alimentar, seguindo as legislações vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos. Isso inclui a realização de treinamentos para a equipe e a manutenção de registros adequados. Participar ativamente, junto à direção, na construção e aplicação de políticas que promovam uma boa imagem do restaurante, sugerindo melhorias contínuas na infraestrutura, no atendimento e na comunicação. Participar, junto à direção, no desenvolvimento e implementação de estratégias de marketing direcionadas ao público-Alvo do restaurante, contribuindo para o aumento das vendas e da visibilidade da marca. Controlar rigorosamente os custos operacionais do restaurante, monitorando gastos com insumos, mão de obra, energia e outros recursos, buscando otimizar os recursos e reduzir desperdícios. Identificar possíveis desperdícios de recursos (materiais, tempo, energia) e propor soluções inovadoras para saná-Los, contribuindo para a melhoria da eficiência e da rentabilidade do negócio. Criar relatórios financeiros detalhados, mensais e anuais, fornecendo informações precisas e relevantes para a tomada de decisões estratégicas da administração. Esses relatórios devem incluir indicadores-Chave de desempenho (kpis) e análises comparativas. Requisitos: experiência anterior como supervisor ou gerente em estabelecimentos de fast food ou restaurantes. A experiência em gestão de equipes, controle de custos e atendimento ao cliente será considerada um diferencial. Jornada de trabalho: Horário a combinar. Benefícios: A combinar.