Vaga de Encarregado de Padaria

patissier Sobre a empresa: A buscarvagas empregos e consultoria brasil busca um profissional apaixonado por confeitaria para compor sua equipe em salvador, ba. A empresa oferece a oportunidade de crescimento em um ambiente e desafiador. Responsabilidades e atribuições: Confecção de uma variedade de produtos de panificação e confeitaria, incluindo pães, salgados, bolachas, bolos, doces e outras massas, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Requisição de matéria-Prima para produção, assegurando o controle de estoque e a verificação da validade dos produtos, minimizando perdas e garantindo a qualidade dos itens utilizados. Preparação e produção de pães, bolos e salgados, desde a preparação da massa até o acabamento final, garantindo a impecável dos produtos. Embalagem, arrumação e etiquetagem dos produtos, assegurando a correta identificação e conservação dos mesmos, de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar. Manutenção da higiene dos equipamentos, utensílios e maquinários do setor, garantindo a limpeza e organização do ambiente de trabalho, prevenindo contaminações e assegurando a conformidade com as normas de segurança alimentar. Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos elaborados. Auxílio em outras atividades pertinentes à função, conforme demanda da produção. Colaboração com a equipe para garantir o bom funcionamento da produção e o cumprimento das metas estabelecidas. Requisitos: Ensino médio completo. experiência desejável na produção de pães e salgados. experiência em confeitaria será considerada um diferencial. Habilidade em trabalhar em equipe e sob pressão. Comprometimento com a qualidade e a higiene. Organização e atenção aos detalhes. Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo eventualmente aos domingos e feriados. Remuneração e benefícios: Salário: a combinar. Benefícios: a serem informados. Jornada de trabalho: Segunda a sábado, com eventual trabalho aos domingos e feriados. A carga horária será definida em entrevista.