Vaga de Cozinheiro

A sapore s.A., maior empresa nacional em serviços de alimentação, busca cozinheiro(a) para atuar em salvador/ba. Integrando-Se a uma equipe e inovadora, você terá a oportunidade de contribuir para a excelência em alimentação, atendendo empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas. Responsabilidades: Preparo do desjejum, incluindo pré-Preparo e preparo de carnes, guarnições e bases de molhos, seguindo rigorosamente o cardápio estabelecido e as instruções de preparo. Medição precisa da temperatura durante o processo de cozimento, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos. Cozimento de legumes, verduras, saladas e preparo de carnes, aves e peixes, incluindo corte, limpeza, pesagem e separação de porções. Atendimento aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos, assegurando a excelência em cada etapa do processo. Seleção criteriosa dos alimentos, verificando qualidade e validade, contribuindo para o controle de estoque e redução de perdas. Auxílio no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos, otimizando recursos e garantindo o bom funcionamento da cozinha. Acompanhamento da distribuição de refeições, abastecendo as cubas e assegurando a eficiência do serviço. Acompanhamento das atividades do oficial de cozinha, colaborando ativamente na equipe. Execução de outras tarefas de apoio ou correlatas, demonstrando versatilidade e comprometimento. Manutenção da limpeza e organização do local de trabalho, garantindo um ambiente seguro e higiênico. Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Aplicação de boas práticas de manipulação de alimentos. Participação em treinamentos e capacitações para aprimoramento profissional. Requisitos: experiência comprovada como cozinheiro(a). ( detalhes sobre a experiência desejada seriam importantes aqui, como o tipo de cozinha, tempo de experiência, etc. Se houver, adicione essas informações). Conhecimento em diferentes técnicas de cozimento. Habilidade para trabalhar em equipe. Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar. Organização e atenção aos detalhes. Disponibilidade para trabalhar em escala. Benefícios: Vale-Alimentação Refeição no local Assistência médica Assistência odontológica Sobre a sapore s.A.: A sapore s.A. É uma empresa que valoriza a inovação, a qualidade de vida, o trabalho em equipe, a integridade e a sustentabilidade. Buscamos pessoas comprometidas com a excelência, que se identifiquem com nossa cultura e queiram contribuir para o nosso crescimento contínuo. A empresa atua em todo o brasil e na colômbia, promovendo um ambiente diverso e inclusivo.