Vaga de Cozinheiro

A fundação bradesco, instituição com maisde história e 40 unidades escolares pelo brasil, busca um cozinheiro para atuar em salvador/ba. Nossa missão é proporcionar educação de qualidade a regiões socioeconomicamente desfavorecidas, e buscamos profissionais comprometidos com essa causa. Responsabilidades: Cumprir rigorosamente o cardápio da merenda escolar, garantindo a qualidade nutricional e o sabor das refeições. Planejar o cardápio semanal e mensal, considerando as necessidades nutricionais dos alunos e a disponibilidade de recursos. Realizar o planejamento e a gestão de compras de ingredientes, assegurando a qualidade dos produtos e o controle de custos. Organizar e supervisionar o recebimento dos ingredientes, garantindo a correta armazenagem e conservação dos alimentos. Direcionar e supervisionar a equipe de apoio na cozinha, delegando tarefas e assegurando a eficiência do processo de preparo das refeições. Manter a cozinha e os equipamentos limpos e organizados, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. Zelar pela conservação dos equipamentos e utensílios da cozinha, reportando qualquer problema ou necessidade de manutenção. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, prevenindo contaminações e garantindo a saúde dos alunos. Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar seus conhecimentos e habilidades na área de nutrição e segurança alimentar. Colaborar com a equipe administrativa na gestão de estoque e controle de custos da cozinha. Manter-Se atualizado sobre as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de segurança alimentar. Requisitos: Ensino médio completo. experiência comprovada como cozinheiro ou merendeiro (desejável). Habilidade para trabalhar em equipe e seguir instruções. Organização, responsabilidade e comprometimento com a qualidade. Conhecimento de técnicas de preparo de alimentos e gestão de cozinha (desejável). Benefícios: Assistência médica Convênio com farmácias Convênio com instituições de ensino Convênio com escolas de idiomas e intercâmbio Parceria com o sesc Desconto nos produtos bradesco Estacionamento Participação nos resultados da organização bradesco Previdência privada Programa de gestação saudável Programa de orientação nutricional Seguro de vida Vale-Alimentação Vale-Refeição Vale-Transporte Observação: Os benefícios podem variar de acordo com a região e horário de trabalho. A fundação bradesco oferece oportunidades iguais para todos os indivíduos qualificados, independentemente de raça, gênero, deficiência ou qualquer outra característica. Nossos princípios consideram o respeito mútuo, a diversidade, a equidade e a proteção dos direitos humanos e trabalhistas dentro de um ambiente saudável e motivador.