Vaga de Cozinheiro

A desenvolver treinamento & consultoria busca um cozinheiro(a) para integrar sua equipe em salvador, ba. Esta é uma oportunidade de clt com jornada de trabalho em escala 6x1 (escala de shopping), garantindo uma folga semanal e um domingo por mês. Responsabilidades: Preparação de cardápios, considerando variedade, qualidade e custos Preparação e montagem de pratos para buffet, assegurando a visual atrativa e o sabor impecável Inspeção rigorosa da higienização de equipamentos e utensílios, garantindo as normas de segurança alimentar Auxílio na requisição de materiais e ingredientes necessários para a preparação dos alimentos, contribuindo para o controle de estoque Manutenção da organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança Cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, garantindo a qualidade dos alimentos e a saúde dos clientes Atendimento às demandas da equipe, colaborando em um ambiente de trabalho positivo e eficiente Acompanhamento das tendências gastronômicas e sugestões de novos pratos, contribuindo para a inovação do cardápio Auxílio no treinamento de novos colaboradores, compartilhando conhecimento e experiência Controle de desperdícios de alimentos, buscando otimizar o uso dos recursos disponíveis Participação em inventários e controle de estoque, garantindo a precisão das informações Cumprimento das normas e procedimentos internos da empresa, contribuindo para a eficiência operacional. Requisitos: Ensino médio completo experiência comprovada como cozinheiro(a), com ênfase em preparo de buffet Domínio das técnicas de preparo de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e montagem de pratos Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos (bpm) Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão Organização, proatividade e comprometimento com a qualidade Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1. Benefícios: Vale transporte Refeição no local Salário a combinar (informações a serem discutidas em entrevista). Observação: Candidatos com experiência em restaurantes e familiaridade com grandes volumes de produção serão considerados com preferência.