Vaga de Cozinheiro

A animaserv consultoria empreendedora ltda busca um cozinheiro(a) para atuar em salvador/ba. O profissional será responsável pela preparação de alimentos e elaboração de pratos, seguindo rigorosamente as fichas técnicas para buffet. Suas responsabilidades incluem: Atividades: Preparação de alimentos e elaboração de pratos conforme as fichas técnicas, com foco em pratos típicos da cozinha Corte de proteínas e outros preparos de ingredientes Manutenção das condições de higiene e limpeza de utensílios, instalações e equipamentos da cozinha Controle de estoque e minimização de desperdícios de alimentos e insumos Manutenção da limpeza e organização da cozinha, incluindo a organização do espaço de trabalho e o armazenamento adequado de alimentos Cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene Auxílio na organização e controle do fluxo de trabalho na cozinha Eventualmente, poderá auxiliar em outras atividades pertinentes à função, conforme demanda da cozinha. Colaboração com a equipe para garantir o bom funcionamento da cozinha e a satisfação dos clientes. Requisitos: experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente com experiência em buffet. (a experiência mínima será definida em entrevista). Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e cortes de proteínas. Domínio das práticas de higiene e segurança alimentar. Capacidade de organização e gestão de tempo. Trabalho em equipe e boa comunicação. Disponibilidade para trabalhar em regime de escala (horário a ser definido em entrevista). Salário e benefícios: Salário a combinar. Benefícios: (a descrição dos benefícios será fornecida em entrevista ou posteriormente). Informações adicionais: Os candidatos O processo seletivo poderá incluir etapas como análise curricular, testes práticos e entrevistas.