Vaga de Cozinheiro

A sapore, maior empresa nacional em serviços de alimentação, busca um cozinheiro para atuar em salvador/ba. Se você é apaixonado por gastronomia e busca crescimento profissional em uma empresa inovadora e em constante expansão, essa é a sua oportunidade! Responsabilidades: Preparar o desjejum, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. Executar serviços diversos na área de cozinha, incluindo pré-Preparo e preparo de carnes, guarnições e bases de molhos, garantindo o sabor e a qualidade dos pratos. Medir a temperatura dos alimentos durante o preparo, assegurando o cozimento adequado e a segurança alimentar. Executar todas as atividades relacionadas ao preparo das refeições, desde o recebimento dos ingredientes até a finalização dos pratos. Cozinhar legumes, verduras e saladas, além de preparar carnes, aves e peixes para cozimento, realizando o corte, limpeza, pesagem e separação de porções de acordo com as receitas e o cardápio. Orientar-Se pelo cardápio estabelecido, seguindo as instruções de preparo e os métodos de cozimento para garantir a padronização dos pratos. Atender aos padrões de qualidade dos alimentos, garantindo o sabor, a e a segurança alimentar. Selecionar os alimentos, verificando a qualidade, a validade e as condições de armazenamento. Auxiliar no controle de estoque e na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos, contribuindo para a otimização dos recursos. Acompanhar a distribuição de refeições, abastecendo as cubas e garantindo a organização e o fluxo de trabalho. Acompanhar as atividades do oficial de cozinha, colaborando para o bom funcionamento da equipe. Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho, demonstrando flexibilidade e comprometimento. Manter a limpeza e organização do local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança. Cumprir as normas de segurança alimentar e higiene, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos preparados. Trabalhar em equipe, colaborando com os demais membros da cozinha para alcançar os objetivos da empresa. Manter-Se atualizado sobre as tendências da gastronomia e as boas práticas de manipulação de alimentos. Requisitos: experiência comprovada como cozinheiro. ( detalhes sobre o nível de experiência desejado seriam importantes aqui, caso disponíveis na vaga original) Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos. Habilidade para trabalhar em equipe. Comprometimento com a qualidade e a segurança alimentar. Organização e responsabilidade. Benefícios: Vale-Alimentação Refeição no local Assistência médica Assistência odontológica Sobre a sapore: A sapore é a maior empresa nacional em serviços de alimentação, atendendo empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas. Com dna inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas. Nossos valores incluem qualidade, trabalho em equipe, qualidade de vida, encantamento do cliente, desenvolvimento humano, integridade, ética, transparência, relações de confiança e inovação tecnológica. A sapore está presente em todo o brasil e na colômbia, valorizando a diversidade e a inclusão.