Vaga de Chefe de Cozinha

Rh bahia está com vaga(s) de emprego para sub chefe de cozinha para salvador em salvador / ba cargo: sub chefe de cozinha salvador rh bahia requisito: cargo: subchefe de cozinhasalário: R$ 2.500,00jornada: conforme escala da unidadevínculo: cltsetor: cozinha / produção de alimentosreporta-Se a: chefe de cozinha / gerência missão do cargo apoiar o chefe de cozinha na coordenação das atividades da cozinha, garantindo a qualidade das preparações, o cumprimento das normas sanitárias, a organização da equipe e a continuidade das operações na ausência do titular. Principais atribuições auxiliar o chefe de cozinha na supervisão da equipe (cozinheiros, auxiliares e ajudantes) substituir o chefe de cozinha em suas ausências ou impedimentos acompanhar e orientar a execução das receitas, padrões de qualidade e dos pratos apoiar o controle de insumos, evitando desperdícios auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de validade dos gêneros alimentícios cumprir e fazer cumprir as normas da vigilância sanitária, boas práticas de fabricação (bpf) e procedimentos operacionais padrão (pops) apoiar a organização das escalas de trabalho e a distribuição de tarefas zelar pela limpeza, higiene e organização da cozinha, equipamentos e utensílios comunicar necessidades de manutenção de equipamentos atuar na resolução de intercorrências operacionais apoiar treinamentos da equipe de cozinha. Responsabilidades qualidade e segurança dos alimentos produzidos cumprimento das normas sanitárias e institucionais apoio à gestão da equipe de cozinha uso correto de equipamentos, utensílios e materiais manutenção da ética, responsabilidade e sigilo profissional. Requisitos ensino fundamental completo (desejável ensino médio) experiência comprovada na área de cozinha conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos habilidade em organização, liderança e trabalho em equipe. Competências desejáveis proatividade organização e controle agilidade e responsabilidade boa comunicação comprometimento com resultados. Benefícios vale-Transporte vale-Alimentação plano de saúde. Observações o salário de R$ 2.500,00 refere-Se ao valor base mensal, podendo haver adicionais conforme convenção coletiva de trabalho ou políticas internas da empresa. Tipo de vaga: tempo integral, efetivo clt pagamento: r$2.500,00 - R$2.500,01 por mês benefícios: assistência médica vale-Alimentação vale-Transporte salário: a combinar benefícios: não foi informado.