Vaga de Chefe de Confeitaria

patissier Sobre a empresa: A buscarvagas empregos e consultoria brasil busca um profissional apaixonado por confeitaria para compor sua equipe em salvador, ba. A empresa oferece a oportunidade de crescimento em um ambiente e desafiador. Responsabilidades e atribuições: Realizar a confeção de uma ampla variedade de produtos de panificação e confeitaria, incluindo pães, salgados, bolachas, bolos, doces e outras massas, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Gerenciar o estoque de ingredientes, requisitando produtos para produção e realizando a conferência de validade dos mesmos, garantindo a qualidade e o bom funcionamento da produção. Assegurar a produção eficiente e dentro dos prazos estabelecidos, garantindo a disponibilidade dos produtos para atendimento à demanda. Embalar, arrumar e etiquetar os produtos de forma adequada, garantindo a impecável e a preservação da qualidade. Manter a higiene impecável dos equipamentos, utensílios e maquinários utilizados no setor, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene. Isso inclui a limpeza, organização e sanitização dos espaços de trabalho. Colaborar com a equipe na organização e limpeza do ambiente de trabalho, mantendo um espaço limpo, organizado e seguro. Auxiliar em outras tarefas pertinentes à função, conforme demanda da produção. Cumprir as normas e procedimentos de segurança alimentar e higiene, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos. Participar de treinamentos e workshops para aprimoramento de técnicas e atualização de conhecimento em confeitaria. Contribuir para um ambiente de trabalho positivo e colaborativo. Requisitos: Ensino médio completo. experiência desejada: preferencialmente com experiência comprovada na produção de pães e salgados. experiência em confeitaria será considerada um diferencial. Habilidade em trabalhar em equipe e sob pressão. Comprometimento com a qualidade e a higiene. Organização e atenção aos detalhes. Criatividade e inovação na criação de novos produtos (diferencial). Conhecimento de técnicas de confeitaria (diferencial). Jornada de trabalho: De segunda a sábado, com disponibilidade para trabalhar eventualmente aos domingos e feriados. A carga horária será definida em entrevista. Salário e benefícios: Salário a combinar. Os benefícios serão informados durante o processo seletivo.