Vaga de Chefe de Confeitaria

A extra consult busca um(a) chefe de confeitaria para atuar em salvador/ba. Esta é uma oportunidade para um profissional experiente e apaixonado por confeitaria artesanal, que queira liderar uma equipe e criar produtos de alta qualidade. A empresa oferece moradia (100% paga pelo empregador) para candidatos de outros estados que desejam se mudar para salvador. Responsabilidades: Liderar e supervisionar a equipe de confeitaria, delegando tarefas e assegurando a execução eficiente das atividades Criar e desenvolver novas receitas de bolos, doces e outros produtos de confeitaria, mantendo a alta qualidade e o padrão artesanal Garantir a organização, limpeza e higiene da área de confeitaria, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar Controlar o estoque de ingredientes e materiais, realizando pedidos e garantindo o abastecimento adequado Supervisionar a produção, garantindo o cumprimento dos prazos e a qualidade dos produtos Treinar e desenvolver a equipe, compartilhando conhecimento e técnicas de confeitaria Gerenciar custos e controlar desperdícios, buscando otimizar os processos produtivos Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos de segurança alimentar e higiene Manter-Se atualizado sobre as tendências da confeitaria e incorporar novas técnicas e ideias Interagir com a equipe de vendas e clientes, fornecendo informações sobre os produtos e atendendo às demandas Participar de reuniões e treinamentos, contribuindo para o desenvolvimento da empresa. Requisitos: experiência comprovada em liderança de equipe em confeitarias renomadas, com foco na produção de bolos, doces e outros produtos de padaria artesanal Domínio de técnicas de confeitaria, incluindo a elaboração de diferentes tipos de massas, recheios, coberturas e decorações Criatividade e inovação na criação de novos produtos Habilidade em gestão de equipe, organização e planejamento Conhecimento de normas de segurança alimentar e higiene Boa comunicação e relacionamento interpessoal Disponibilidade para trabalhar em salvador/ba (moradia fornecida pela empresa). Benefícios: Vale transporte Alimentação no local Moradia (100% paga pela empresa para candidatos de outros estados). Salário: A combinar.