Vaga de Chefe de Açougue

Chefe de açougue - Salvador/ba Sobre a vaga: A cpeople_rh, em parceria com a ativamente_rn, busca um profissional para atuar como chefe de açougue em salvador, bahia. A vaga exige experiência em liderança de equipe e gestão de processos em açougue. O candidato ideal terá um perfil proativo, organizado e com forte capacidade de comunicação e resolução de problemas. Responsabilidades: Liderança da equipe do açougue, incluindo a organização, treinamento e supervisão do trabalho dos colaboradores Gestão de estoque: controle de entrada e saída de mercadorias, garantindo a qualidade e a conservação dos produtos Garantia da qualidade dos produtos: inspeção rigorosa da carne, verificando sua procedência, frescura e armazenamento adequado Atendimento ao cliente: prestar atendimento personalizado, oferecendo informações sobre os produtos e auxiliando na escolha das melhores opções Preparação de cortes especiais: realizar cortes sob encomenda, atendendo às necessidades específicas dos clientes Manutenção da higiene e organização do ambiente de trabalho: assegurar a limpeza e organização do açougue, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar Controle de custos: monitoramento dos gastos com mercadorias, buscando otimizar os recursos e minimizar desperdícios Elaboração de relatórios: registrar e reportar informações relevantes sobre as vendas, estoque e desempenho da equipe Cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene Participação em inventários periódicos Apoio na definição de preços e promoções Busca por novas oportunidades de melhoria nos processos e na gestão do açougue. Requisitos: experiência comprovada como chefe de açougue ou em posição de liderança similar Conhecimento profundo sobre cortes de carne, tipos de carne e técnicas de conservação Habilidade em gestão de equipes e liderança Capacidade de organização e planejamento Boa comunicação e atendimento ao cliente Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar Proatividade e capacidade de resolução de problemas Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento (horários a combinar). Salário e benefícios: A combinar. (informações detalhadas sobre benefícios serão fornecidas durante o processo seletivo).