Vaga de Auxiliar de Cozinha

Descrição do cargoprocuramos auxiliares de cozinha profissionais, rápidos e com experiência na área gastronômica para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e chefs executivos. O papel do auxiliar de cozinha é de ajudar no preparo dos pratos, garantir a limpeza e organização das praças, da cozinha e do estoque, assim como a garantir, junto do resto da equipe, a qualidade dos pedidos e insumos preparados. O auxiliar de cozinha é responsável também pelo cumprimento dos procedimentos internos e de higiene e conservação de alimentos. Os candidatos aprovados empregarão suas habilidades culinárias e de organização para nos ajudar a garantir que o nosso padrão esteja 100% red! Responsabilidades manter todas as superfícies de trabalho da cozinha (balcões, pias, fornos, paredes) limpas e higienizadas varrer e esfregar os pisos no início e fim dos turnos limpeza e organização das praças reposição de produtos no começo e final do expediente trabalhar para que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos prazos e padrões de qualidade estar pronto para limpar derramamentos para evitar dificuldade nas operações lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente para mantê-Los disponíveis colaborar para que a abertura e fechamento da casa aconteçam sempre no horário e nos procedimentos estabelecidos sinalizar para o líder quais suprimentos precisam de reposição no estoque seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança organizar as entregas de equipamentos e ingredientes manter organizadas as áreas de alimentos e suprimentos seguir todos procedimentos e fichas técnicas para garantir a qualidade do trabalho e do produto retirar o lixo ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos (como descascar e picar legumes) manipulação e preparo de insumos, quando e conforme solicitado manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes sinalização para a liderança caso ativos da empresa precisem de manutenção. Requisitos ser um aprendiz rápido e com interesse no trabalho da cozinha conhecimento básico dos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos de cozinha capacidade de permanecer em pé por longos períodos disponibilidade para cumprir as normas de saúde e segurança boas habilidades organizacionais capacidade de trabalhar sem supervisão em um ambiente movimentado é desejável ter experiência anterior na cozinha de restaurantes é desejável ter ensino médio completo habilidades e skills precisão e rapidez ao executar suas tarefas comunicação: capacidade de comunicar claramente com a equipe de cozinha e manter um ambiente de trabalho colaborativo execução: capacidade em ouvir comandos e executá-Los com precisão e rapidez organização: ter senso de organização, ordem e limpeza disposição: ter vontade e disposição física para o serviço inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas e clientes adaptabilidade: flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-Se a novas situações e resolver problemas de forma criativa conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda gostar de preparar pratos culinários ter iniciativa e ser proativo saber trabalhar em equipe ser uma pessoa paciente e confiável.