Vaga de Analista de Logística

Red burger n bar está com vaga(s) de emprego para analista de logística e cadeia de produção para salvador em salvador / ba cargo: analista de logística e cadeia de produção salvador red burger n bar requisito: buscamos um(a) analista de suprimentos para apoiar o planejamento, o controle de insumos e a eficiência operacional das nossas unidades: 5 hamburguerias, 1 restaurante italiano, 1 boteco e 1 bar de alta coquetelaria. Responsabilidades consolidar e analisar cmv/cmc por unidade e apoiar a definição do budget semanal de compras. Emitir relatórios de consumo, estoque e compras, comparando desempenho entre unidades. Realizar análise de curva abc (top 10) e monitorar variações de custo e perdas. Controlar diariamente notas fiscais, movimentação de estoque e consumo. Acompanhar compras fora do fluxo e pendências de lançamento. Auxiliar na manutenção do padrão 5 s e na padronização de processos operacionais. Dar suporte no uso e desenvolvimento de ferramentas como vmarket e mrk. Requisitos formação em administração, engenharia de produção, logística ou áreas correlatas. experiência comprovada em bares e restaurantes. experiência prévia em pcp, suprimentos, estoque ou qualidade. Conhecimento em fichas técnicas, cmv/cmc e rotinas de estoque. Excel intermediário/avançado e familiaridade com sistemas de gestão. Desejável experiência com padronização de processos e auditorias 5 s. Competências perfil analítico, organizado e orientado a resultados. Atenção a detalhes e capacidade de atuar com múltiplas unidades. Boa comunicação e integração com operações, compras e financeiro. Disciplina, método e comprometimento com rotinas. Salário: a combinar benefícios: não foi informado.