Vaga de Açougueiro

A cencosud brasil busca profissional para atuar como açougueiro mercantil em salvador/ba. A vaga exige comprometimento com a qualidade e o atendimento ao cliente, além de habilidades em manipulação de carnes. Responsabilidades: Realizar desossa e cortes de carnes bovinas, suínas e aves, seguindo rigorosamente os procedimentos operacionais padrão (pops) da empresa, garantindo a padronização dos cortes e a qualidade dos produtos. Realizar a limpeza e higienização das peças de carne, equipamentos e utensílios utilizados no açougue, assegurando as normas de higiene e segurança alimentar. Isso inclui a organização e limpeza do local de trabalho, mantendo-O sempre em ordem e organizado. Atender os clientes de forma cortês e eficiente, prestando informações sobre os diferentes tipos de cortes, preços e promoções, auxiliando-Os na escolha dos produtos e garantindo a satisfação do cliente. Realizar o controle de estoque de carnes, verificando a validade dos produtos e reportando qualquer irregularidade ao supervisor. Isso inclui a organização e a adequada armazenagem das carnes, garantindo a sua conservação e evitando perdas. Auxiliar na organização e exposição dos produtos no balcão de açougue, garantindo a visual atrativa e a organização do espaço. Cumprir as normas de segurança e higiene alimentar, utilizando os equipamentos de proteção individual (epis) adequadamente e seguindo os procedimentos de segurança estabelecidos pela empresa. Auxiliar em outras atividades pertinentes à função, conforme demanda da loja. Isso pode incluir atividades de apoio como organização do estoque, recebimento de mercadorias e outras tarefas designadas pelo supervisor. Requisitos: experiência comprovada na função de açougueiro. Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves. Habilidade em atendimento ao cliente. Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento. Comprometimento com as normas de higiene e segurança alimentar.