Vaga de Açougueiro

O atakarejo, empresa baiana em franca expansão, busca açougueiro para sua unidade em paripe, salvador/ba. Faça parte de um time que busca ser a melhor empresa de alimentos da bahia e uma das 10 maiores do brasil até 2025! Responsabilidades e atribuições: Desossa de peças de carne seguindo padrões predefinidos pela empresa Manutenção da organização e limpeza da área de trabalho, assegurando um ambiente higiênico e seguro Orientação e treinamento da equipe de auxiliares de operações sobre todos os procedimentos operacionais do setor de açougue, incluindo boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar Garantia do cumprimento das normas de segurança do trabalho, monitorando o uso correto dos equipamentos de proteção individual (epis) por toda a equipe Treinamento e supervisão da equipe quanto à utilização correta das embalagens e métodos de etiquetagem dos produtos, assegurando a rastreabilidade e a conformidade com as normas Supervisão do cumprimento do layout dos balcões de carne, garantindo a organização e a exposição adequada dos produtos Atendimento ao cliente, fornecendo informações sobre os produtos e auxiliando na escolha das peças, demonstrando conhecimento técnico e cortesia. Qualificações necessárias: Ensino médio completo Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados experiência comprovada na função de açougueiro experiência comprovada em desossa de carnes Residir em paripe ou região próxima. Diferenciais: Conhecimento em cortes especiais de carne experiência com gestão de equipe Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar (haccp). Salário: A combinar. Benefícios: A serem informados na entrevista.