Vaga de Sushiman
Informações da vaga
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Salário A combinar
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Modalidade Presencial
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Contrato Efetivo/CLT
Descrição da vaga
Sushiman grupo barcelos rio das ostras Responsabilidades e atribuições Realizar preparo de pratos de sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa Utilizar os princípios da higiene e segurança alimentar e ser conhecedor das diversas espécies de frutos do mar Após os cortes e fatiamentos, montar as bandejas ou barcas para condicionamento dos diversos itens do cardápio, seguindo sugestões de decoração. Realizar a manutenção das facas e os outros instrumentos próprios para este trabalho. Requisitos e qualificações Ensino médio completo Cursos na área de culinária japonesa Conhecimentos sobre os pescados. Informações adicionais Atenção Agilidade Assepsia Coordenação motora afinada Comunicação Trabalho em equipe Detalhista e criatividade Disponibilidade de horário.
