Vaga de Nutricionista

: nutricionista de planejamento Requisitos: Curso superior em nutrição; Imprescindível experiência do sistema tecfood; Imprescindível sólida experiência em planejamento: experiência em elaborar o cardápio observando as cláusulas contratuais, aceitação do cliente, sazonalidade dos produtos, etc. Planejar a compra da matéria prima através das receitas per capitas inseridas no sistema para garantir o controle de estoque/dias e atender as demandas do cardápio planejado; Analisar o custo diário de cada serviço através da emissão de relatórios do sistema tecfood para garantir o cumprimento da meta financeira estabele avaliar a matéria prima no ato do recebimento através da conferência da qualidade e dos produtos afim de garantir a segurança alimentar; Conferir e acompanhar o inventário semanal através de checagem de alguns itens, garantido a fidelidade das informações; elaborando: cardápios, pedidos mensais e diários de materiais estocáveis, hortifruti, descartáveis e limpeza, compras, levantamento de custos, supervisão (técnica operacional de funcionários do estoque, de estágio, etc. ) controle e gerenciamento de estoqueaplicação do manual de boas praticas de higiene e manipulação e monitoramento e aplicação dos pops, treinamentos pvpvsacompanhamento da produção da distribuição das refeições e do atendimento aos clientes. Atividades: planejamento, elaborando: cardápios, pedidos mensais e diários de materiais estocáveis, hortifruti, descartáveis e limpeza, compras, levantamento de custos, supervisão (técnica operacional de funcionários do estoque, de estágio, etc. ) controle e gerenciamento de estoqueaplicação do manual de boas praticas de higiene e manipulação e monitoramento e aplicação dos pops, treinamentos pvpvsacompanhamento da produção da distribuição das refeições e do atendimento aos clientes; utilizar sistema tecfood. § § § benefícios: assistência médica / medicina em grupo, assistência odontológica, convênio com farmácia, restaurante na empresa, seguro de vida em grupo, tíquete-Alimentação, vale-Transporte § informações adicionais: necessário ter disponibilidade de horário.