Vaga de Nutricionista

As funções dividem-Se entre a operação técnica de bastidores e o atendimento ao cliente: Controle de qualidade e higiene: Implementação e supervisão do manual de boas práticas e dos procedimentos operacionais padrão (pops). Monitoramento de temperatura de alimentos refrigerados, congelados e pistas quentes. Verificação de prazos de validade e condições organolépticas (cor, cheiro, sabor e textura) dos produtos. Supervisão da limpeza de áreas de manipulação, estoques e câmaras frias. Gestão de produção (padaria, açougue e rotisseria): Elaboração de cardápios para o refeitório dos colaboradores e produtos de fabricação própria. Criação de tabelas nutricionais e rotulagem para itens produzidos internamente. Treinamento periódico de manipuladores de alimentos sobre higiene e segurança. Atendimento e educação nutricional: Orientação aos clientes sobre escolhas saudáveis e leitura de rótulos. Auxílio a consumidores com restrições alimentares Formação e experiências desejáveis: Formação: graduação em nutrição com registro ativo no conselho regional de nutricionistas (crn). Conhecimentos: legislação sanitária (anvisa), rotulagem nutricional e gestão de estoques com foco em redução de desperdício. Forma de trabalho: presencial Bairro: piratininga Cidade: niterói Benefícios: Vale transporte Refeição no local Horário de expediente: de segunda a sexta-Feira das 07:00 às 17:00 (com 01:00 de almoço) Salário: R$ 3.748,01 Informações adicionais: Possuir carro será um diferencial Disponibilidade para rodar loja. Vaga para cobertura de licença maternidade.