Vaga de Gerente Escolar

Garantir a abertura e fechamento das unidades dentro dos padrões estabelecidos Assegurar o pleno funcionamento de equipamentos, insumos e estrutura Supervisionar a produção e distribuição de alimentos Monitorar o cumprimento de cardápios e padrões de qualidade Controlar o fluxo de atendimento, evitando filas e garantindo agilidade Liderar, orientar e desenvolver a equipe (cozinha, atendimento e apoio) Aplicar feedbacks contínuos (diários, semanais e mensais) Aplicar medidas disciplinares quando necessário Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária Monitorar boas práticas de manipulação de alimentos Acompanhar validade, armazenamento e conservação de insumos Realizar checklists operacionais e auditorias internas Controlar estoque, pedidos e recebimento de mercadorias Realizar fechamento de caixa e conferências financeiras Manter relacionamento com a direção da escola / cliente Garantir a satisfação dos usuários (alunos e colaboradores) Formação e experiências desejáveis: Ensino médio completo (superior será um diferencial) experiência com gestão de equipes e operações de alimentação Conhecimento em segurança alimentar Habilidade em liderança, organização e tomada de decisão Forma de trabalho: presencial Bairro: zona sul Cidade: rio de janeiro Benefícios: Vale transporte Vale refeição Plr ou bonificações Convênio faculdade Convênio com sesc Horário de expediente: de segunda a sexta-Feira das 07:00 às 16:48 (com 01:00 de almoço) Salário: R$ 2.500,00 Informações adicionais: Liderança e gestão de equipe Proatividade e senso de dono Organização e disciplina Boa comunicação Foco em resultados e qualidade.