Vaga de Gerente de Restaurante

Vaga de gerente de restaurante o gerente de restaurante é responsável pela gestão administrativa do restaurante e de equipes, garantindo a qualidade dos produtos tanto na produção, comercialização quanto no atendimento aos clientes, realizando a abertura e fechamento do estabelecimento, negociação e aquisição de insumos, além de garantir o cumprimento de normas de limpeza e higiene. Responsabilidadescoordenar as operações diárias de gestão do restauranteoferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do clienteresponder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes atividadescoordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinhaoferecer serviço superior e maximizar a satisfação do clienteresponder com eficiência e precisão às reclamações dos clientesanalisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedoresorganizar e supervisionar turnosavaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividadeestimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpezagarantir o cumprimento das normas de saúde e segurançagerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-Lacontrolar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícioscriar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuaispromover a marca na comunidade local através de boca-A-Boca e eventos do restauranterecomendar formas de atingir um público maior (. Descontos e anúncios nas mídias sociais)treinar empregados novos e atuais nas prática em restaurantesfamiliaridade com software de gerenciamento de restaurante, como opentable e peachworksforte habilidade em gestão financeiracapacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana habilidades comportamentaisexcelentes habilidades de comunicação interpessoalliderança situacionalforte senso de organização e planejamentoética e integridadecomprometimentopro atividade outros dados de posição salários e benefícios:r$: 3.800,00vt e refeição no localhorário trabalho 17:00 às 02:00 (escala de horário pode mudar dependendo movimento) benefíciosvale transporte o .