Vaga de Coordenador de Turismo

Coordenador de turno bffc ipanema responsabilidades e atribuições garantir a eficiência e agilidade da operação, através da elaboração do plano de posicionamento (plano de chão) da equipe, de acordo com os conhecimentos e habilidades de cada membro da equipe assegurar a disponibilidade de ingredientes e insumos para a elaboração dos produtos, através do planejamento da produção, baseado nas vendas projetadas e tabelas de produção garantir as aberturas, a operação, passagens de plantão e fechamentos seguros e bem realizados, realizando rotas de inspeção (rota 8), utilizando checklists e ferramentas de checagem padrão garantir a segurança dos alimentos através de verificações constantes de validades, temperaturas e qualidade dos produtos realizar o recebimento de mercadorias de acordo com o padrão, garantindo segurança dos alimentos e rentabilidade do restaurante garantir a limpeza, organização, rotação pvps (primeiro que vence, primeiro que sai) dos estoques e temperatura dos produtos armazenados assegurar o cumprimento das metas através da realização das reuniões pré-Turno e comunicação constante com a equipe garantir o bom trabalho da equipe, observando, acompanhando e orientando constantemente os funcionários garantir agilidade e tempo de atendimento padrão, identificando e corrigindo gargalos garantir qualidade no atendimento aos clientes, zelando pela cordialidade, bemestar dos clientes e redução do tempo de fila e entrega em todos os canais de venda (balcão/delivery). Requisitos e qualificações ensino médio completo experiência na função conhecimentos em: informática (pacote office word, excel, power point, outlook), segurança dos alimentos, matemática básica e redação. Informações adicionais confira os nossos benefícios seguro de vida alimentação no local vale transporte cesta básica assistência odontológica convênio médico pelo sindicato convênio em faculdade e cursos de idiomas total pass plano de carreira.