Vaga de Churrasqueiro

Seguir os procedimentos na elaboração e manipulação de alimentos, garantindo a qualidade e o sabor excelente da nossa alta gastronomia. Preparar, cortar e assar carnes. Atuar com cortes e preparo de carnes na parrilla, churrasqueira, grelhas, fornos. Preparação de pratos conforme descrito na ficha técnica. Manipular e temperar alimentos. Verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados. Realização do mise en place. Demais atividades da rotina da cozinha. Requisitos: experiência comprovada. Cursos na área de gastronomia.