Vaga de Chefe de Restaurante

Apoiar na criação de cardápios, elaboração de receitas e testes de novos pratos. Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros garantindo que sigam os padrões estabelecidos. Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas de preparo, organização e boas práticas de higiene. Controle de qualidade: verificar sabor, textura, temperatura e dos pratos antes de serem dos ao salão. Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pelo chefe. Assumir a liderança da cozinha em caso de ausência do chefe Garantir que os setores da cozinha mantenham-Se limpos, organizados e em conformidade com as normas sanitárias. Formação e experiências desejáveis: Escolaridade mínima: preferencialmente, com formação em gastronomia. experiências solidas como subchefe de cozinha. Habilidades: liderança, organização, conhecimento técnico avançado. Forma de trabalho: presencial Bairro: santa cruz da serra Cidade: duque de caxias Benefícios: Vale transporte Refeição no local Cesta básica Convênio médico Convênio odontológico Assiduidade no valor r$250,00, wellhurb Horário de expediente: 6×1 Salário: R$ 2.500,00 Informações adicionais: Liderança, comunicação, disciplina, capacidade de decisão,.