Vaga de Chefe de Cozinha

Vaga para cozinheira(o) / chef de cozinha disponível para restaurante buffet kg funções: preparar os alimentos conforme orientações de maneira rápida e eficiente. Seguir as receitas, montagem e dos pratos conforme especificado. Reposição de buffet quando solicitado operar equipamentos de cozinha de maneira segura e eficiente. Atuar na limpeza e manutenção da área de trabalho para segurança e asseio do local. Auxiliar na limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos. Atuar na estocagem de itens conforme necessário. Seguir os códigos de higiene e de manipulação de alimentos. Fazer o preparo dos pratos de acordo com a ficha técnica, fazer cálculo de cozinha, lavar os utensílios, organizar e limpar a cozinha e montar os box de comida de acordo com a demanda atuar no planejamento de cardápio monitorar a temperatura dos alimentos. experiência: cozinha industrial (preferencial) cozinheira com experiência e no mínimo em restaurante ou padaria (obrigatório) tipo de vaga: tempo integral, efetivo/clt benefícios: vale-Transporte alimentação no local plano de saude horário de trabalho: dias úteis e finais de semana turno de 8 horas escolaridade: ensino médio completo (preferencial) cozinha (preferencial) local: rio de janeiro, rj (preferencial)