Vaga de Chefe de Copa

Chef corpoativo p&ampd grupo trigo rio de janeiro Responsabilidades e atribuições Criar novas receitas Pesquisar novidades no mercado, desenvolvendo os pratos necessários Montar fichas técnicas Analisar matérias-Primas e elaborar relatórios Elaborar procedimentos Realizar treinamentos Participar de sessões de Elaborar passo a passo operacionais Desenvolver novos equipamentos Criar receitas em fornos e equipamentos da marca Criar indicadores de padrões operacionais de produto Criar manuais e fichas de produtos Desenvolver receitas com fornecedores terceiros Desenvolver produtos com novos fornecedores. Requisitos e qualificações Graduação em gastronomia, cursos complementares ou ampla experiência de mercado Vivência com produtos para delivery Conhecimento em marcas orientais Pacote office intermediário (excel, canva e powerpoint) Perfil criativo, proativo e detalhista Que goste de desafios e seja obstinado(a) na busca pelo melhor produto Disponibilidade para viagens Flexibilidade de horário. Informações adicionais Remuneração: R$ 4.000,00.