Vaga de Chefe de Bar

Chefe de bar - Supervisão / coordenaçãoa brewteco, uma renomada empresa do setor de alimentos e bebidas, busca um(a) profissional talentoso(a) e experiente para assumir a posição de chefe de bar em sua unidade. Como chefe de bar, você terá a oportunidade de liderar uma equipe dedicada e contribuir para a excelência do serviço em nosso :- Planejar, organizar e supervisionar as atividades diárias do bar, garantindo a eficiência e o atendimento de alta qualidade aos clientes.- Liderar, capacitar e motivar a equipe de baristas, garantindo o cumprimento de padrões de serviço e atendimento.- Desenvolver e implementar estratégias para melhorar a eficiência e a rentabilidade do bar.- Realizar a gestão de estoque, garantindo a disponibilidade de insumos e a minimização de perdas.- Elaborar e acompanhar escalas de trabalho, garantindo a cobertura adequada das necessidades do bar.- Analisar indicadores de desempenho e implementar ações corretivas, quando necessário.- Atuar como interlocutor entre a equipe de bar e a administração da requisitos:- Ensino superior completo, preferencialmente em áreas relacionadas a hotelaria, gastronomia ou administração.- experiência comprovada de no mínimo atuando como chefe de bar ou em posição de liderança em estabelecimentos do setor de alimentos e bebidas.- Conhecimento sólido em técnicas de bar, preparo de bebidas e gestão de equipes.- Habilidades de liderança, comunicação interpessoal e resolução de problemas.- Conhecimento em gestão de estoque, controle de custos e indicadores de desempenho.- Proatividade, capacidade de trabalhar sob pressão e foco no oferecidos: alimentação no local (sem desconto)vale-Transporte convênio com sindicatos (r$ 25,00/mês) assistência médica e odontológica30% de desconto nas unidades brewteco no aniversário: 1 dia de folga + R$ 100,00 em vale brewchequeparcerias com sescgrowler de pilsenzinha após de casaconvênios educacionais: estácio, uva e anhanguera.