Vaga de Chefe de Bar

Vaga: chefe de bardescrição do cargo:o chefe de bar será responsável pela gestão e supervisão da equipe de bar, assegurando que as operações do bar ocorram de forma eficiente e impecável. Este profissional deverá garantir a qualidade das bebidas e coquetéis preparados, auxiliar a área de estoque e compras na gestão de bebidas e insumos, sempre mantendo a organização e a segurança do :- Liderar, supervisionar e treinar a equipe de bartenders, garantindo a excelência no serviço.- Atualizar o cardápio de bebidas, propondo novas receitas e acompanhando tendências do mercado.- Controlar o estoque de bebidas, insumos e utensílios, auxiliando o comprador a realizar pedidos e acompanhando a reposição pelo estoquista.- Monitorar a qualidade dos produtos servidos e a das bebidas.- Zelar pela higiene e organização do bar, incluindo a supervisão da limpeza regular dos equipamentos e do ambiente.- Implementar e garantir o cumprimento de normas de segurança alimentar e regulamentações de saúde.- Garantir a segurança no ambiente de trabalho requisitos:- experiência prévia em cargos de liderança no setor de bares ou restaurantes (mínimo.- Conhecimento avançado em mixologia e preparo de coquetéis clássicos e contemporâneos.- Habilidade de gerenciamento de equipes e treinamentos.- Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade do serviço.- Excelente comunicação e habilidades interpessoais.- Ensino médio completo (preferencialmente técnico ou superior em gastronomia, hotelaria ou áreas relacionadas).- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e :- Certificação em cursos de bartending ou mixologia.- experiência com softwares de gestão de bar ou restaurantes (ex: pdv, sistemas de controle de estoque).- Criatividade para desenvolvimento de novas bebidas e promoções.- Idiomas adicionais (ex: inglês, espanhol).Com sistema pj nf ou mei acima descrito, atenção somente seroa considerados os curriculos que apresentarem em carteira experiência comprovada como chef de bares ( gestão ) total disponibilidade de horario atuara com escala, 6/1 .. Horarios para gestao 360 do todo . Oferecemos:- Salário competitivo.- Benefícios (vale transporte, vale alimentação, seguro de saúde, etc.).- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.- Ambiente e desafiador, com foco em inovação e excelência no atendimento.