Vaga de Chefe de Bar

Buscamos um(a) chefe de bar para liderar a operação do bar, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos drinks e organização do setor. Esse profissional será responsável pela gestão da equipe, controle de insumos e padronização dos processos. Principais responsabilidades: Coordenar a equipe de barmen e auxiliares de bar Supervisionar o preparo e a de bebidas e coquetéis Controlar estoque, pedidos e armazenamento de insumos Garantir o cumprimento de padrões de qualidade e higiene Desenvolver e sugerir novos drinks e cartas de bebidas Organizar escalas de trabalho e rotinas da equipe Acompanhar o atendimento ao cliente, garantindo agilidade e excelência Controlar custos e evitar desperdícios Treinar e desenvolver a equipe. Formação e experiências desejáveis: experiência comprovada como chefe de bar ou função similar Conhecimento em coquetelaria clássica e contemporânea Ensino médio completo Disponibilidade de horário (incluindo noites, fins de semana e feriados) Forma de trabalho: presencial Bairro: barra da tijuca Cidade: rio de janeiro Benefícios: Vale transporte Refeição no local Seguro de vida em grupo Plr ou bonificações Horário de expediente: escala 6x1 (turno da noite) Salário: pretensão salarial Informações adicionais: Perfil desejado: Liderança e gestão de equipe Proatividade e organização Boa comunicação Criatividade para elaboração de drinks Foco em atendimento ao cliente Capacidade de trabalhar sob pressão. Diferenciais: Cursos na área de coquetelaria ou gastronomia Conhecimento em controle de custos e estoque Inglês ou espanhol intermediário / avançado.