Vaga de Gerente de Restaurante

experiências e qualificações: experiência com as rotinas de um restaurante; ensino médio completo; O gerente de restaurante desempenha um papel fundamental na operação bem-sucedida do nosso restaurante. Ele é responsável por liderar a equipe, garantir um excelente atendimento ao cliente, alcançar metas financeiras e manter altos padrões de qualidade. Treinar, orientar e motivar a equipe, incluindo garçons e pessoal de suporte. Elaborar escala de trabalho, controle de carga de horaria dos colaboradores. Garantir que os clientes recebam um atendimento cortês e eficiente, resolvendo quaisquer problemas ou preocupações dos clientes de maneira satisfatória. Supervisionar as operações diárias do restaurante, incluindo a gestão do fluxo de trabalho, horários, abertura/fechamento do estabelecimento. Monitorar o caixa, controlar custos, maximizando receitas e relatando lucros e perdas. Garantir que todos os pratos e bebidas sejam preparados e servidos de acordo com os padrões de qualidade estabelecidos. Assegurar que o restaurante esteja em conformidade com todas as regulamentações de saúde, segurança e higiene alimentar.