Vaga de Analista de Produtos

O que buscamos em você: ensino superior completo em engenharia de alimentos, engenharia química, ciência e tecnologia de alimentos ou áreas correlatas. Conhecimento em gestão de projetos. Conhecimento em shelf life de alimentos. Conhecimento em análise sensorial de alimentos. Conhecimento em rotulagem de alimentos. experiência e/ou conhecimento em gestão e inovação em p&d. Conhecimento no sistema sap. Conhecimentos em google workspace. Conhecimento das legislações aplicáveis a alimentos. Conhecimento das legislações de embalagens para alimentos. O que você vai fazer por aqui: liderar projetos de novos produtos, realizando reuniões semanais de follow-Up com as áreas envolvidas. Desenvolver novos produtos conforme briefing do projeto (desenvolvimento de formulação e elaboração de custo fórmula). Mapear e desenvolver novas matérias-Primas e novos fornecedores, buscando inovação, melhorias de custo e de processo. Homologar novos fornecedores, garantindo atendimento às legislações aplicáveis a alimentos. Realizar testes industriais, assegurando a correta performance do produto em linha. Criar listas técnicas no sistema sap. Elaborar relatórios para registro de testes industriais. Desenvolver documentos técnicos (fichas técnicas de matérias-Primas e de produto acabado, procedimentos internos e documentos para exportação). Conduzir testes de shelf life e shelf life acelerado (internos e em laboratórios externos). Realizar pesquisas com consumidores (definição de escopo, organização, compilação e de dados). Analisar a viabilidade técnica dos projetos em conjunto com as áreas envolvidas. Ministrar treinamentos operacionais com foco em produtos. Prestar suporte técnico às áreas de produção, marketing, processos e qualidade. Realizar análise técnica e liberar o recebimento de matérias-Primas, conforme demanda.