Vaga de Sushiman

O resort la torre está em constante evolução, sempre buscando novas formas de encantar nossos hóspedes e transformar cada estadia em uma experiência inesquecível. Nossa paixão pela hospitalidade nos move a criar momentos únicos, com excelência, cuidado e atenção a cada detalhe. Pelo sétimo ano consecutivo, somos certificados pelo gptw como uma das melhores empresas para trabalhar. O sushiman é o profissional responsável pelo preparo e montagem de pratos da culinária japonesa, em especial sushis, sashimis, temakis e outros itens relacionados. Principais atividades: preparar e montar sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa conforme padrões da casa. Selecionar e manipular peixes e frutos do mar com técnicas adequadas de corte e conservação. Organizar e higienizar a bancada e utensílios de trabalho. Controlar estoque e solicitar reposição de insumos quando necessário. Zelar pela visual dos pratos e pela satisfação do cliente. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar. Requisitos: experiência comprovada como sushiman ou auxiliar de sushiman. Conhecimento de cortes e técnicas da culinária japonesa. Habilidade para trabalhar com peixes frescos e insumos perecíveis. Atenção aos detalhes e capricho na dos pratos. Agilidade e organização. Diferenciais: experiência em atendimento ao público conhecimento de outros pratos orientais além do sushi. Cursos de gastronomia japonesa. Benefícios: seguro de vida day off + 1 entrada gratuita no cine porto (folga de aniversário) licença maternidade/paternidade estendida vale transporte ou van empréstimos a juro zero programa saúde emocional e bem-Estar ginástica laboral telemedicina plano odontológico 04 ingressos meia entrada no cine porto compras de usados alimentação em refeitório.