Vaga de Gerente de Restaurante

Local: Porto Belo – SC Tipo de contrato: CLT – Cargo de Confiança Salário: R$ 4.900,00 (R$ 3.500,00 base + 40%) Benefícios: Seguro de vida, moradia (se necessário), participação nos lucros e resultados, e programa de reconhecimento por desempenho. Sobre a oportunidade Novo restaurante de alta gastronomia está em fase de abertura em Porto Belo e busca um(a) Gerente Operacional com perfil estratégico e apaixonado por gestão. O profissional será responsável por garantir a excelência da operação e pela integração entre salão, bar e cozinha, assegurando que cada detalhe reflita a proposta de uma experiência sofisticada e acolhedora. Responsabilidades Planejar e supervisionar rotinas operacionais de salão e cozinha. Gerir equipes, escalas e indicadores de desempenho (CMV, ticket médio, produtividade). Acompanhar padrões de qualidade, atendimento e apresentação. Integrar processos entre cozinha, bar e atendimento. Liderar de forma inspiradora, garantindo clima organizacional saudável. Requisitos Formação em Gastronomia, Hotelaria ou Administração. Experiência mínima de 2 anos em gestão operacional em restaurantes de médio ou grande porte. Domínio de Excel básico/intermediário e sistemas de gestão (PDV, estoque, reservas). Desejável inglês e espanhol. Perfil Comportamental Liderança inspiradora, comunicação clara e empatia. Organização, resiliência e foco em resultados.