Vaga de Maître

As principais tarefas dos maitres são: Ser o “cartão de” do estabelecimento por sua educação, suas boas maneiras e sua cortesia; Supervisionar e controlar todo o trabalho executado no restaurante, garantindo, desse modo, a qualidade dos serviços; Distribuir os horários de trabalho de sua equipe; Treinar o seu pessoal, desenvolvendo neles as habilidades e atitudes profissionais pertinentes; Observar e indagar ao cliente, durante a refeição, se tudo ocorre a contento; Auxiliar o garçom caso este tenha alguma dificuldade técnica na execução do serviço; Resolver ocorrências diversas dentro do salão; Agir com discrição e coordenar as equipes de trabalho;