Vaga de Estagiário

Benefícios: . Atividades: auxiliar no controle da segurança alimentar, realização de inspeções na filial verificando questões relacionadas às boas práticas de manipulação, tais como inspeção de higiene pessoal dos colaboradores, ambiente e utensílios, inspeção dos alimentos utilizados para produção e comercialização direta. Auxiliar na realização de inspeções para verificar as condições das câmaras-Frias, depósito e áreas de produção, observando sua coerência com as normas de segurança alimentar adotadas pela empresa e informando as inconformidades ao gerente da filial auxiliar a realizar o controle de temperatura dos equipamentos de frio e estufa de salgados na filial, registrando-As em planilha específica. Auxiliar no controle da diluição e distribuição dos produtos químicos usados pelos setores de produção bem como o correto uso destes produtos. Auxiliar na verificação do abastecimento do sabonete bactericida e papel toalha nas áreas de produção. Auxiliar na verificação das planilhas de controle referentes à segurança alimentar (planilha de recebimento, de temperaturas das câmaras, de troca de óleo...) estão devidamente preenchidas pelos setores e treinar os funcionários quanto ao correto preenchimento destas planilhas. Auxiliar na averiguação de data de validade, informações de rotulagem e questões de inmetro dos itens expostos no ponto de venda. Auxiliar na aplicação de treinamentos de boas práticas de manipulação aos manipuladores de alimentos dos setores. Requisitos: cursando ensino superior em engenharia de alimentos, nutrição ou medicina veterinária do 3 ao 7 informática básica, conhecimento cálculos das tabelas de informações nutricionais cursos: engenharia de alimentos - Do 3 ao 7 sem. Nutrição - Do 3 ao 7 sem. Medicina veterinária - Do 3 ao 7 sem.