Vaga de Encarregado de Padaria

Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria. Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria. Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção. Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe. Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas. Manter registros precisos de produção. Requisitos experiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria, preferencialmente em supermercado Conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria Familiaridade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental Excelentes habilidades de comunicação e liderança Capacidade de treinar, motivar e desenvolver equipes Fortes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa Diploma ou certificação em Panificação, Gestão de Produção ou área relacionada é desejável. Escolaridade mínima Ensino Médio Jornada de trabalho Escala 6 x 1 Disponibilidade de horários. Continua após a publicidade.. Fim da publicidade.. Benefícios Alimentação no local (café da manhã e almoço) Plano de saúde (após período de experiência) Cesta básica (premio assiduidade) (após período de experiência) Cartão Compras Carnetti Convênio com instituições de ensino Seguro de Vida.