Vaga de Gerente de Confeitaria Industrial

Responsabilidades: • Planejar, organizar e supervisionar a rotina da confeitaria industrial; • Coordenar equipe, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho; • Controlar insumos e estoques, evitando desperdícios; • Garantir a qualidade e segurança alimentar dos produtos; • Desenvolver novas receitas e acompanhar tendências; • Trabalhar em conjunto com os setores de Panificação e Embalação • Acompanhar indicadores de desempenho e gerar relatórios gerenciais; • Fomentar um ambiente positivo e produtivo na equipe. ?? Requisitos: • Ensino médio completo (técnico ou superior em Gastronomia, Panificação ou áreas afins é um diferencial); • experiência com gestão de confeitaria, panificação ou salgadeira industrial; • Conhecimentos em segurança alimentar e boas práticas de fabricação; • Liderança, organização e boa comunicação; • experiência com gestão de pessoas e rotinas administrativas.