Vaga de Auxiliar de Cozinha
- Sofia Karaokê
- Auxiliar de Cozinha
- Porto Alegre/RS
Informações da vaga
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Salário R$ 1.320,00 por mês
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Modalidade Presencial
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Contrato Estágio
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Localização Porto Alegre/RS
Descrição da vaga
- Auxiliar no preparo dos alimentos, executando atividades simples de apoio, seguindo orientações da chef de cozinha; - Higienizar, cortar, descascar, fatiar, ralar e moer ingredientes como: Verduras, legumes, carnes e seus derivados, sempre se atentando à agilidade e à qualidade do processo; - Utilizar utensílios e equipamentos de cozinha com cuidado, zelo pela sua higiene e bom funcionamento. - Elaboração o mise-en-place para o preparo de pratos; - Dar início ao preparo de alguns alimentos indicados pelo chefe de cozinha, de modo a agilizar o preparo e a entrega dos pratos; - Realizar o preparo de molhos variados, conforme indicados pelo chefe de cozinha; - Organização e abastecimento de potes com temperos e porcionamento de matéria prima; - Separação, armazenamento, rotulagem, controle e reposição o estoque de alimentos na despensa da cozinha profissional; - Controle das datas de validade dos alimentos em estoque, garantindo que não haja desperdício. - Lavagem de panelas, utensílios, maquinário, pratos e talheres conforme as normas sanitárias vigentes, além do recolhimento e remoção do lixo produzido na cozinha; - Cuidado e vigilância sobre a organização e limpeza da cozinha no dia a dia de trabalho.
