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Vaga de Ajudante de Cozinha

Informações da vaga

  • Salário R$ 1.635,38 por mês
  • Modalidade Presencial
  • Contrato Efetivo/CLT

Descrição da vaga

- Realizar os pré-preparos e mantê-los corretamente acondicionados (tampados, etiquetados, orgnizados); - preparar os pratos quentes e frios, conforme as fichas técnicas e orientações da cozinheira; - montar o buffet, mantendo as reposições dos pratos; - receber, conferir, organizar, etiquetar e distribuir os insumos para o estoque seco e refrigerado, inclusive hortifrutis; - fazer o levantamento dos produtos de hortifruti; - preencher as planilhas de controle diariamente; - medir as temperaturas das geladeiras, freezers e equipamentos de aquecimento e dos pratos prontos e em preparação e anotá-las devidamente; - fazer a limpeza diária do local de trabalho e manter os registros atualizados; - seguir as normas de Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação (Portaria Nº(Informação Confidencial)).

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