Vaga de Auxiliar de Cadastro

O hospital e maternidade dr. Eugênio gomes de carvalho em pedro leopoldo/mg é uma instituição filantrópica integrante do indsh instituto nacional de desenvolvimento social e humano, organização social de saúde (oss) responsável pela gestão de aproximadamente 20 unidades de saúde em âmbito nacional. 2. Objetivo do cargo Auxiliar nas atividades operacionais da copa e cozinha hospitalar, apoiando os profissionais responsáveis no pré-Preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições, assegurando o cumprimento das normas de qualidade, segurança alimentar, higiene e controle sanitário estabelecidas pelo serviço de nutrição e dietética. 3. Principais atividades e responsabilidades -Auxiliar no pré-Preparo, preparo e processamento de alimentos, conforme orientações da equipe de nutrição e cozinha -Apoiar na montagem de pratos, bandejas e dietas hospitalares, conforme cardápios e prescrições nutricionais -Auxiliar na distribuição de refeições aos pacientes, acompanhantes e colaboradores, conforme rotinas estabelecidas -Realizar higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas da copa e cozinha -Verificar as condições e qualidade dos gêneros alimentícios, observando prazos de validade e condições de armazenamento -Auxiliar na organização e controle dos alimentos e materiais utilizados na cozinha -Contribuir para a prevenção de contaminação alimentar, seguindo normas de boas práticas de manipulação de alimentos -Cumprir rigorosamente as normas técnicas, sanitárias, de segurança e higiene alimentar, bem como os protocolos institucionais. 4. Requisitos do cargo -Ensino fundamental ou médio completo -Desejável experiência em copa, cozinha ou manipulação de alimentos -Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos. 5. Competências técnicas e comportamentais -Organização e higiene no ambiente de trabalho -Atenção aos procedimentos e normas sanitárias -Agilidade e capacidade de trabalho em equipe -Responsabilidade e comprometimento com a qualidade do serviço -Respeito às orientações técnicas da equipe de nutrição. 6. Diferenciais -experiência em cozinha hospitalar ou institucional -Capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos -Facilidade de adaptação a rotinas hospitalares. 7. Desenvolvimento e crescimento profissional O cargo de auxiliar de copa/cozinha integra a estrutura do serviço de nutrição e dietética, proporcionando aprendizado prático nas rotinas de produção e distribuição de dietas hospitalares, com possibilidade de desenvolvimento profissional conforme desempenho, capacitação e oportunidades internas, em consonância com as políticas de gestão de pessoas do indsh. Salário: a combinar.